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菠萝引见

      菠萝原名凤梨,菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树动物,原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个种类, 岭南四学名果之一。菠萝露用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。 
      凤梨原产南美洲,至今巴西尚有野生种,以此为基地移传西印度群岛、中南美洲,而至世界各地。约十六世纪传入印度、马来、非洲及东方各地。我国最早约一六零五年间,由葡萄牙人传入澳门,复从澳门传于广东、海南岛,再由海南岛传入福建至台湾。台湾种植 凤梨始于康熙末年(约公元一六九四年),距今约三百余年了。现在,菠萝已普遍散布正在南北回归线之间,成为天下主要的果树之一。正在我国重要种植区域有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省(区)。 
      “糖心菠萝”属沙捞越种。沙捞越种别名“夏威夷”,果实重两三千克,果眼大而浅,一样平常削皮后便可食用。其果形正直,果肉柔滑多汁,苦酸适中,是鲜食和造罐头的优良品种。“糖心菠萝”中,尤以广州黄埔区黄登村生产的"黄登菠萝"为最好,它以个大肉厚汁多、甜似蜜、喷鼻如花,享誉海内外

菠萝的营养价值

1.新颖的菠萝含水量较下,约为85%。其身分包孕糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质剖析酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,特别以维生素C含量最高。
2.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物资,它能剖析蛋白质。

菠萝的食用结果

1.消弭水肿
消融壅塞于构造中的纤维蛋白和血凝块,改进部分的血液循环,消弭炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的隐秘在于它雄厚的果汁,能有效地酸解脂肪,能够天天有效地正在食品中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,然则切忌过量或食用未经处置惩罚的死菠萝,第一轻易低落味觉,刺激口腔粘膜;第二,轻易致使消费菠萝蛋白酶,对这类蛋白酶过敏的人,会泛起皮肤发痒等症状。
3.助消化,增进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、浑胃解渴的成效。菠萝的诱人香味则是来自其身分中的酸丁酯,具有刺激唾液排泄及增进食欲的成效。
4.去油腻,清算肠胃
菠萝中所露的蛋白质剖析酵素能够剖析蛋白质及助消化,关于临时食用过多肉类及油腻食品的现代人来讲,是一种很适宜的生果。
5.美容
防备皮肤干裂,润泽津润头发的亮光,同时也能够能够消弭身材的重要感和加强肌体的免疫力。
6保健
增进血液循环酶,向来能够低落血压,稀释血脂,食用菠萝,能够防备脂肪堆积。
7.消弭伤风
烧、咳嗽、嗓子痛都是伤风最显着的症状,除趟正在床上平静天歇息,无妨饮用一杯新颖的菠萝汁,它有降温的感化,并能有效地低落支气管。
8.利尿
恰当食用对肾炎,高血压病患者无益。

菠萝的食用忌讳

 

1.得了溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发热及得了湿疹疥疮的人也不宜多吃。

2.有胃寒、寒咳、虚咳者,不宜死食或死饮凤梨汁,可煎煮后食用。

3.服用铁剂时不宜食用菠萝。


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